きのこたっぷりミートソース

朝晩は少し涼しくなってきて、秋はそこまで来ているようですね（笑）
お芋やキノコ等々、食材も豊富になってきて嬉しい
でもこの夏の暑さで農作物も、打撃を受けているようです～
赤くならない林檎、お米も水分量が少ないとか。。
新米はどうなんでしょう？
ご飯好きとしては心配です～

いつものミートソースにキノコなどを入れて作りました～



ソースは多めに作って冷凍し後日使います～



ショートパスタにして茄子を揚げた物プラスしています～




昨日はの夕食は
秋鮭のバター醤油焼き
豆腐と人参ツナサラダ
夏野菜カレースープ
オクラを入れて作りましたのでトロッとしていて美味しかったです。



先週末は父関係のお茶会でしたが、私が忙しく出来た物で失礼しちゃいました（笑）

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