定番肉じゃが

今日はとっても良いお天気♪
場違いな蝉がミンミンと鳴いてそこだけが夏模様



今年の春先に、１０㎝程の茗荷の根を庭に植えたのが今朝見たら
10個の秋茗荷が顔を出していました～
早速採って夕食のお味噌汁の具材に。。。



肉じゃがの肉は、
豚肉か、牛肉かと言われてもそれぞれ美味しいですよね
我が家では牛肉の切り落としを使います。
母が作っていたので、自然に牛肉に。。
白滝がなかったので、こんにゃくをカットしていれましたが
やっぱり白滝ですね～
あの細さと食感がいいんですよ



甘エビの唐揚げ　花山椒をかけて



蛸サラダ

他　茗荷と油揚げの味噌汁

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