鶏肉カレー風味ロースト コブサラダ

水切りヨーグルトで、漉された乳清を味見してみると酸味があります。そのまま捨てるのも勿体ないし、ネットで調べるとお味噌汁に使ったりしていて、私はカレー粉　ニンニク　塩胡椒をたして、一晩鶏肉を漬けてみました。
漬け込む事によって、鶏肉が柔らかくなるか？結果は塩糀ほどでもなく、まあーー使ったと言う事で納得（笑）


鶏肉のカレー風味ロースト


玉ねぎグラタン


コブサラダ（画像右上）
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