ちぎりパンロールケーキ（レシピ）

食パンをクルクル巻いてローストして、ちぎって食べる食パンレシピです～

ちぎりパンロールケーキ
材料（4人分）
8枚切り食パン　　　１袋
バター　　　適量
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タマゴ液
タマゴ　　　3個
ズッキーニ　　　１／２本
紫たまねぎ　　　１／２個
赤黄色パプリカ　　　１／２個
塩　　　少々
ドライバジル　　　適量
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切り落としハム　　　２００ｇ
胡椒　　　適量
とろけるチーズ　　　約４０ｇ

オリーブオイル　　　１０ｇ

作り方
１．耐熱容器に側面と底にクッキングペーパーを敷く。8枚切りの食パンの耳をカットし、１枚を縦半分にカットする。（8枚全てカットする）ボウルに切り落としハムを入れ胡椒をふる。カットした食パンにバターを塗り、手前に等分にした切り落としハムをのせる。

切り落としハムの上にとろけるチーズをのせたら、手前から巻いて耐熱容器に詰めこむ。

（始めは中心にマグカップ等を置き、回りから詰め込んでいく）

回りに詰めたらマグカップ等をはずし、中心に詰め込む。

２．ズッキーニ、紫たまねぎ、赤黄色パプリカを約１センチ角に切りボウルに入れ塩、ドライバジルを振りかけ、分量のタマゴを割りほぐし加え良く混ぜる。

敷き詰めたロール食パンの上に流しかける。
３．180度で予熱しておいたオーブンに入れ４０分～４５分焼く。焼き上がったらお皿等で蓋をし、そのお皿を逆さにして移す。側面と底のクッキングペーパーをはずし、盛り付けるお皿を上に被せ、逆さにして上面にして出来上がり

見た目ケーキのように焼き上がりますが、一口ロールになっているので手でちぎって食べられます。焼き期間は様子を見ながら加減して下さいね。


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