定番中華三昧

家庭料理の中華と言えば春巻き　青椒肉絲
麻婆豆腐　酢豚　炒飯　焼売　餃子等々
その中から春巻き　青椒肉絲　麻婆豆腐を作りました
アッーーそれと卵スープも。。



中華食器は１５年前に香港で買い求めた景徳鎮のもの
定番柄で１００ピースセット
船便で送ったので中々届かず途中電話をしたのを覚えています
内容は神戸に着いてから陸路でとの事,家に届くまで３か月ほどかかりました。
あの重さと量ですから。。配達された方は大変だったとおもいます
だったとは私は留守にしていて
玄関ドア前に置かれていてお手上げ状態でした～
なんだか怒っているような置き方（笑）
こんな重いもの,それも５Fエレベーターなしですからね
そこからが大変でした,まずドアを開けなくてはいけません
荷物をずらしてドアを開け,そこから部屋に運ぶのがまた大変でした
ひとつも壊れたものもなく、いまだに使っています。
今度はあの回転するテーブルが欲しい（爆）



おやつは玄米フレークキャラメルがけ

さて美味しんぼ見なくちゃ（笑）






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作り置きいろいろ

生協戸配で沢山の食材が届きました～
午後から作り置きができるものを作りました



まずは作って見なきゃと思っていた食べるラー油
にんにく　玉ねぎ　胡麻　ホタテ缶　パプリカ　
七味　とうがらし　味噌　砂糖　胡麻油　サラダ油を加えて
市販のものには程遠いですがそれなりにおいしい
新米にのせて



人参牛蒡蓮根のきんぴら



きのこと昆布の佃煮



ラフランスのコンポート
ジャム用を注文したのですがジャムにするのはもったいない位の
ものが届いたのでコンポートにしました

今日はワインも飲んじゃいました～
月山山麓　フルーティーで甘口のワイン






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ボンレヴェク

通販でパンを注文してみました
丁寧に梱包されたパン達
ボンレヴェクお店の一押しなど、ハード系を主に～



プールレーズン　ゴマステイック　味味　カマンベールシャンピニオン
バゲット　チーズのリュステック　ベーコンプール等々
どれもおいしいパンでした～
特においしかったのはチーズのリュスティック
３種類のチーズがたっぷり入っていて満足
また食べたーーい
ポチっとしちゃおうかな？（爆）






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アップルケーキ

今日は一日雨、それも大雨　よく降っています



りんごは秋から初冬にかけて最盛期
今が一番おいしい
おいしい時に作るのがアップルケーキ
スクエア型も良いけど、今日はランド型で焼きました。
門倉多仁亜先生のレシピを参考に作りました






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エビのオーロラソース

昨日と今日は比較的暑い感じがしました、微熱でもあるかのように顔が火照って。。（笑）
また風邪？熱を計ると６度ちょっと気のせいでした（爆）良かった！

２日間の夕食



マカロニミートソース
エビのオーロラソース
エビが小ぶりなので（笑）衣で太らせて（爆）
卵と片栗粉、水少々を泡たて器で混ぜ衣にしました
里芋と鶏つくね煮小松菜を最後に加えてサッと煮ています



ホタテと素揚げ里芋　ルッコラのスイートチリサラダ
里芋が旬なので素揚げしてサラダにも使ってみました。
タコとトマトの辛みオイル和え






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