わたしのおべんとう

わたしのおべんとう。

今日のオットのお弁当は、

おにぎり&小さなおかずのおにぎりバスケット🍙🧺とスープポットでおでん。

昨日の残り物のおでんですが、

味が染みたところを持っていきたいと言うので。スープポットをお貸し出し。（笑）

で、わたしは大根とこんにゃくだけ自分のお弁当へ。

おでんが少し残っちゃったなと思って、

わたしがお弁当に持って行こうと思っていましたが、持っていってくれると言うので。

これで完食で、気持ちいいです。

ドラマ、パパとなっちゃんのお弁当。

パパの気持ちや思いが先走る中で（笑）

ちょっとずつ気持ちがすれ違ったり、

そこにはたくさんの愛があるのに、

伝わらなかったり。

パパのお弁当作りを応援しながら、

お品書きにこめる思いに、

うるうるしたり。🥺

毎日の朝の楽しみが増えました。

わたしはお品書きをつけたことはないけれど、息子達ののお弁当時代も含めて、

ここを続けていることが、

わたしなりの思いの表現でしょうか。

「褒められもせず、時には怒られたりもして。それでも毎日作る。」

安藤なつさんのセリフ。

涙出ました〜。😂

作ってみた。（笑）

感覚が残っているうちに作ってみようと、

復習してみました。

まだまだかと思いますが、以前よりはずっとよくなったと思います。

切ってもばらばらしないし。

素材が変わってもいつも同じにまけるといいのですが。

ただいま修行中です。

オットのお弁当

今日は、隠れのり弁。

昨日はリビングでうとうと寝落ち。😪😪

あ、ちゃんと寝室🛏にはそのあと向かいました。💤💤

息子⓵はかなり遅かったようで。🌃

でも食べる暇なくお腹がかなり空いているとLINEが来ていたので、できるだけ軽くしている夕食を作り足して。おなかが空いているって連絡が来ることは、ほぼないので。💦

それはさておき、ドラマが色々始まって、

楽しみにしているものも。

朝のパパとなっちゃんのお弁当は、

インスタを拝見していたかたの実話をもとにされているとのこと。

今夜すき焼きだよも、好きなドラマ。

蓮佛美沙子さん、雰囲気があって好きです。

そして配信サイトと契約していないので、

そちら独占の舞妓さんちのまかないさん、

見たい見たい見たい。🥺

アニメを見ていました。

息子は契約しているらしいので、

タブレットで見せてもらおうかな、

見せてくれるかな？（笑）

そして、昨日教室から帰ってから録画していた土楽さんの日々をみました。

以前放送されていた時には気が付かなくて。

今回、映画「土を喰らう十二か月」のサイトからの情報で知ることができて、

見ることができました。

土楽さんの土鍋と福森道歩さんは

テレビやレシピ本などで、

以前から存じ上げていました。

今回土楽窯　七代目の福森雅武さんや、

そのご家族と暮らしと食を拝見して、

また土を喰らう十二ヶ月が見たくなりました。

DVDやブルーレイが出たら、

買ってしまうかも〜。

巻き寿司とオットのお弁当

どうにも苦手意識のある巻き寿司。

わたしが巻くと、

なんだか緩くてブカブカした感じに。

今日は休みで教室の開催日程と、

うまく合ったので、もう一度習いに。

昔違うカリキュラムのクラスで習ったこともあるのですけれど。

今は教室も少人数で、

今日は先生にしっかり見ていただきながら、

巻いてみました。

今までよりきちんと巻けたかも。

これが1人ででも、

できるといいのですが。

日を空けずに作ってみようと思います。

オットのお弁当は、今日はのり弁です。

真鯛のポワレ

昨日の一品。

わたしが住む地域のご近所スーパーでは、

鯛の切り身ってあまり売っていなくて、

殆どが刺身用のさくになってしまっています。一尾丸ごと買えるお店もありますが、

そこは遠くて。

だから、切り身にして売られていると、

嬉しくなって。

これはずいぶん大きい鯛だったようで、

半身分の一バックを買いましたが、

一緒に入っていた頭の部分がとても大きくて。お顔（笑）が大きくて、🐟

切り身も背と腹で半分の大きさにカットされていました。

先ずは大好きなポワレから。

バルサミコ酢のソースでさっぱりと。

昨日はずいぶん雪が降りました。⛄️

やはり北海道の冬です。

クレソンとアンチョビのパスタ

家にあったクレソン🍃使い切りたくて、

何にしようかと考えていたら、

昔習ったパスタを思い出しました。

こらが習えるクラスは、

もうなくなってしまって、あの頃習えてよかったな。

シンプルなオイルベースのパスタで、

お昼ごはん。

久しぶりに美味しかったので、

今日はオットにも夕食の一品として出してみましょう。

今日はおにぎり🍙弁当で画像なしです。

ビーツのケチャップ

農園さんから届くビーツ。

甘酢漬けや、マリネに、ポタージュ、

バナナと牛乳と合わせてスムージー、

ボルシチにも使うけれど、

まだまだ大根やにんじんのように、

日々の暮らしに溶け込むとまではいかなくて、続くとご使い道を考えることも。

テレビ番組でビーツのケチャップを商品にしていらっしゃるのをたまたま見たので、

わたしも作ってみることにしました。

まだ出来たてで、

それぞれの素材の味がわかる感じだけれど、

寝かせて酸味が丸くなって、

味が馴染むのが楽しみです。

わたしのおべんとうとベトナム風揚げ春巻き

わたしのおべんとう。

自分の分だけなので、冷凍してあった鯛めし〈これで終了〉と茄子の南蛮漬けに、

ちぢみほうれん草のおひたしと、花型大根。

お肉はないけれど、

おいしかった〜😋。

の、ただ今昼休み。

明るい時に撮影できなくて、

色がよくないのですが、

ベトナム風揚げ春巻き。

暮れに習ってきたもの。

我が家の男子チームにも好評。

パクチーは食べられるけれど苦手なので🍃、

家にあったクレソンを添えました。

次回は明るい時間帯に画像撮りたいなー。

📱

オットのお弁当と昨日のランチ

今朝のオットのお弁当

・ごはん〈ごま塩〉

・こんにゃくステーキ

・ピーマンの肉詰め

・赤ウィンナー〈見えていない💦

・ちぢみほうれん草と白菜のおひたし

・紅鮭

・花型にんじん〈金美〉

・花型大根〈紅くるり〉

昨日は2ヶ月に一回の通院日。

わたしはどんな予定も選べるのなら午後を選ばないのですが、担当医の外来が午後しかないのでこればかりは仕方なくて。🏥

午後からだとお休みが一日潰れてしまうので、せめて楽しみをと時々病院近くでひとりランチを。

いつものタニタカフェにて。

野菜が足りていないのはわたしも同じだったので、他にも魅力的なメニューはあれど、

やはりいつものワンプレートで野菜を。

元気が出ました。

体調も問題なく、帰宅しました。

ホッです。

オットのお弁当

わたしも仕事が始まり、

まずは三連勤からのスタート。

久しぶりの勤務で思いの外疲れてしまって、

夕食も簡単なもので済ませて、

ちょっと野菜不足。

年末年始って、野菜不足になりがちですね。

息子⓵は、自分で出してまでは、

あまり野菜ジュースを飲んだりしませんが、野菜ジュースを飲んでいる❗️

身体が求めていたのかも。😱

今日のオットのお弁当も野菜不足。

昨日はリクエストにより、

おにぎり🍙弁当でした。

これまた、野菜不足。

普段野菜をかなり食べている我が家。

生活のリズムが狂うと、

食べるものも変化してよくないですね。

今日明日は休みなので、

宅配な野菜も届いたことだし、

あれこれできたらと思っています。