ごまめ自家製うどん・1239～2024.09.14
“Wわかめうどん”
昨日、鳴門の“大地若布製造本舗”さんから生わかめが届いたので、早速“わかめうどん”を。たっぷり入れて、あの“重己”さんに通っていた時、わかめうどんにわかめをトッピング追加。“Wわかめうどん”と称して悦に入って食していたことが思い出されました。あの時の若布でおます。
６５歳過ぎて、若布が大好きになった、あのわかめでおます。
 | 焼き餃子と名画座: わたしの東京 味歩き (新潮文庫) 平松 洋子 新潮社 |
☆☆☆
超高級店でもないが、小粋な店が続く。あと２０歳若ければ、東京へ出かけて制覇したいところだが、もうリタイアした身、ましてや東京は遠おます。
東京の「竹葉亭」と「茂助だんご」「桂花」（熊本）「華都飯店」「ボンディ」「キッチン南海」「新宿中村屋」「うさぎや」と大阪の「大黒屋」。
このような大阪版「あまから手帖」みたいなエッセイ集、欲しいですな。
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