夏のバケーションのこの時期、東西そして北ヨーロッパ各地から観光客が訪れるブルガリアですが、ブルガリアにいるヨーロッパ人の友人たちはソフィアだけでなくブルガスやバルナの空港から、さらにはバスや、はたまた車で！ヨーロッパ各地に一時的に帰国したり・・・ と、そんな友人の一人が「２～３日泊めて!!」とメールしてきました。「３人なんだけど、いい?」 もちろん大歓迎!!
この３人、フィンランド人!! です。この暑いブルガリアよりも、北欧のフィンランド、涼しそう・・・ い～な～!!
でも、フィンランド人をおもてなしするのに、何が好きなの? ヨーロッパ共通の食べ物の傾向ってあるけど、スカンジナビアの方だとやっぱり「魚」？サーモンとか、鯖とか??
で、インターネットで調べてみると、トンデモないことが!!
すこし前になりますが、当時の仏大統領シラクさんがイギリスに公式訪問することになったときのインタビューで、
「気が重いな～、イギリスは食べ物がマズイからな～。フィンランドの次に・・・」
さらには、イタリアのベルスコーニ首相が、
「フィンランドに行ったら、あのフィンランド料理にガマンしないとネ～」・・・ ヒ、ヒドすぎる批評!!
でも、フィンランド料理はおいしそうなんだけどな・・・ インターネットで見る限り。パイやケーキ、サーモン、トナカイの肉（!）などなど・・・
ただ普段はチーズなどをのせたオープンサンドなど、簡単なものを食べ、簡素に生活しているそうです。オープンサンドかァ・・・ サンドウィッチといえば２枚のパンにはさまれたものだと思うんだけど、１枚のパンの上に具をのせたら同じ量を食べるのに２つの味を食べられるなァ～、などと今さらながら思いついてしまいました。そういえばブルガリアでも「サンドヴィチ」というと１枚のパンの上にハムやチーズがのっているのが多いな～。オープンサンドってこんな感じかな??
ということで、３人のフィンランド人のゲストには、スライスしたパンとハム、チーズ、野菜などをならべ、好きなものを好きな方法で食べてもらうことにしました。けっこう好評だったし、私としても手間いらず（笑）!! 会話に集中できて楽しかったなァ～!!
「フィンランドはね、オーロラが見れるんだよ!! 今度おいでよ!!」 キャ～!!! ウレシ～っ!!! ゼッタイ見たい!!!
と、３人のうちの一人、アルフ（フィンランド人だけどスウェーデン籍）が、
「そうだ!! お土産にシュールストレミング、買ってきてあげるよ!!」
エエッ!!?（汗） あの超クサイので有名なニシンの缶詰!? ・・・コワいけど食べてみたい!! 納豆やくさや、ぬか漬けなどが大好きな日本人な私ですが、ホントにおいしいの? 「アレって、開けるとき爆発してスゴく臭くなるんでしょ?」と聞くと、「ちゃんと保存されてたものはそんなに膨れてないし、それにアレって水の中で開けるんだよ。」 ウ～ム、日本で開けてる動画を見ると、外で、レインコートをしっかり着込んで開けてたんだけど・・・（大体アレって、日本じゃ若手芸人か新人アナウンサーの罰ゲームじゃん・・・） コワいもの見たさで楽しみ・・・
