「清浄歓喜団」

　「清浄歓喜団」.......中国の雑技団みたいな名前ですが、実はお菓子！旦那様からのホワイトデーのプレゼントです。
　「白檀、竜脳、桂皮末など七種の香を練り込んだ皮に餡を包み、上質の胡麻油で揚げた贅沢な逸品。奈良時代に遣唐使によって伝わった唐菓子」と紹介されています。

　せっかくなので、誕生日プレゼントの「はじめのいっぽ」セットで抹茶を点て一緒にいただくことにして、大事にしまっておきました。

　先週は何かと忙しく、やっとゆっくりお茶を飲む時間ができたのが、昨夜。素人なので、「あれ？手順が違う？」とか「お湯入れすぎた！」とか言いながらも、二人でお茶を楽しみ、お菓子を楽しみ、素敵なお茶会（？）になりました。

　さて、「清浄歓喜団」のお味ですが.....皮の部分は八つ橋（焼いてあるもの）のような感じ、餡は月餅の餡のような感じでした。
　普段のおやつには向かないけれど、ちょっと特別なお茶の席に、こんなお菓子があると会話が弾むのではないでしょうか？