ちりめんじゃことカマンベールのピザ風お揚げ焼き

　先日イタリア料理店で食べた じゃこのピザが美味しかったので真似してみました。
　ピザ生地を作る時間がなかったので、薄揚げ（油揚げ）を使っています。

　薄揚げを横半分に薄くスライスして、食べやすいサイズに切った上にちりめんじゃこ・とろけるチーズ・カマンベールチーズを載せて、オリーブオイルを少したらして、オーブンで薄く焼き色が付くまで焼くだけ。

焼く直前の写真

　※薄揚げ（油揚げ）は切った面を上にして具を載せてます。

　薄揚げがサクッとして、ちりめんじゃことチーズの塩分で、調味料要らずです。
普通のとろけるチーズだけよりも、カマンベールチーズの濃い味がちりめんじゃこに合うんです。
　海苔をプラスしても美味しそう。お試しあれ！