カカオティエゴカン高麗橋本店からの帰り、すぐ近くにある「ゼー六 道修町店」へ
アイスモナカが超有名なお店。
アイスモナカは店内で食べることができないのでテイクアウトになる。
ココア味を1個購入。
このアイスモナカを食べながら歩くのが、この辺りではカッコイイらしい。
昨年度は何度か訪問した(ブログに掲載していないときもある)が、今年度は初めて
ちょっと休憩で向かったのは、「カカオティエ ゴカン 高麗橋本店(Cacaotier Gokan)」
一際目を奪われるスタイリッシュで高級感あふれる外観。
1Fは、チョコレート売り場。「カカオティエ」とは、現地生産者と共に、カカオ豆からチョコレートを創る菓子職人の事。
スタッフに案内されながら2F席へ。
家具も調度品も全て上品。極上の別世界がここにある。
スタッフがメニューを一つひとつ説明してくれる。
注文したのは、チョコレートドリンクの「ショコラショー(Hot)」。
チョコレート工房にて生豆からつくられたビーントゥバーチョコレートをベースにした、なめらかで風味豊かなショコラドリンク。ベースのチョコレートは好きなカカオ豆の産地を選べる。
◇アラウカ(コロンビア)・・・爽やかなフルーツ感
◇サンタンデール(コロンビア)・・・やわらかなカカオ感/芳醇な渋み
◇ガーナ・・・ナッツのような香ばしさ
◇トリニダード・トバコ・・・スモーキーなカカオの香り
◇ベトナム・・・カカオの余韻
選んだのは、スモーキーな香りというフレーズが気に入って、「トリニダード・トバコ」。
もちろん、香り豊かなショコラショーは、大変美味しかった
大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-9 1F