【らーめん 砦 京町堀店】 ランチ『砦＋味玉』 大阪市西区

   　 
   本日のランチは、「らーめん砦 京町堀店」へ
　　
　「元祖貝白湯」で注目を浴びた長崎県佐世保のラーメン店が、2017年6月に大阪難波から京町堀に移転オープンしたとのこと。
　　
　数々の賞を受賞している。
　　　　
　１１：３０の開店と同時に一番乗り。券売機で一番人気の「砦＋味玉」を購入。
　　
　すべてのラーメンに、アサリ、ホタテ、マテ貝などの貝だけでだしをとった貝パイタンスープを使う。チャーシューではなく塩味がぼけないようにベーコンを使用している。
　　
　燻製のマテ貝がコリコリしていてアクセントになっている。アサリ、牡蠣、ホタテ、赤マテ貝をつかったスープが美味しくて飲みほしたくなる。
　　
　ヘルシーながらコクがあり、はじめての人はまずこの一杯からスタートするのが定番。

　貝類が大好きなので、美味しい貝白湯ラーメンを食べて大満足

大阪府大阪市西区京町堀１丁目