【あずみのおそば 樽屋玄助】 ランチ『手打ちそば・笹寿司』 大阪市中央区

    

 本日のランチは、「樽屋玄助」へ

    

 旨い蕎麦と信州地酒があります、と書かれた看板。

   

 地下一階に広い空間があり、綺麗な店内。

  

平日限定20食のあずみの定食を注文。ご飯は笹寿司にした、

  

  注文してから短い時間で出された。  

 細めの本格的な信州蕎麦は、塩をつけて食べてもよく、風味豊かで美味しい。

  

 笹寿司は、別名を謙信寿司とも言われ、川中島の合戦前に振る舞われたという飯山地方の郷土食とのこと。

  

 最後は蕎麦湯で〆る。

  店内の雰囲気もよく本格的なお蕎麦をいただいて満足