【博多一双】『チャーシューメン』あべのハルカス九州大物産展第一弾 大阪市阿倍野区

　　
　あべのハルカスウィング館９Ｆ催し物会場で、「九州大物産展第一弾」が開催されている。

　その中でも一番の目玉が、福岡の新進気鋭の行列必至店「博多一双」。

　全国百貨店で初登場らしく、話題になっている。
　　
　チラシのキャッチフレーズは、「カプチーノみたいにふわふわ！　豚骨の旨みが引き出された濃厚スープ。」と書かれている。

　炊き込む温度、時間など、店主が編み出した黄金比で炊きあげたらしい。

　福岡の話題のお店の豚骨ラーメンが大阪で食べられるとあって、たくさんのお客さんで大盛況だった。
　　
　味玉入りのチャーシュー麺を注文。

　味玉はシンプルなもの。バラチャーシューは薄く切ってあるのでスープになじんでいる。

　カプチーノみたいにふわふわというスープからは、博多ラーメンらしい濃厚さを感じた。
　　
　細めのストレート麺がいかにも博多ラーメンという感じ。スープによく絡んで美味しかった。

　この後、金曜日なので趣味の練習に参加

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43