本日のランチは、「SUPERMEN」へ
大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社が、ラーメンブランド「SUPERMEN」を3月31日に新世界でグランドオープンしたばかり。
とても洒落た雰囲気はラーメン店とは思えないほどで、クラフトビールも多数用意されている。
三種類のラーメンがメニューに載っている。
❛煮干しの香りが際立つスープ❜『SUPER RAMEN #01』
❛くろ醤油のコク深いスープ❜『SUPER RAMEN #02』
❛ピリ辛オイルの旨みスープ❜『SUPER RAMEN #03』
注文したのは、❛くろ醤油のコク深いスープ❜『SUPER RAMEN #02』と、三個入り水餃子。
個性的な器を横から見るとこんな感じです。醤油の味がキレッキレで、これまで食べたブラックラーメンとは違う旨味に圧倒された。
水餃子はラーメンによく合い、ラーメンのスープに放り込んでいただいた
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