【和モード ちよ松】 ランチ『みやび あしべ』 泉佐野市

　　
　本日のランチは、「和モード ちよ松」へ
　　
　イケメンで優しいマスターは子どもの頃から知っている。本日も予約を入れておいた。
　　
　マスターのお父さまも厨房におられたので挨拶をした。
　　
　泉州でとれる地元食材を大事にされている。
　　
　４人なので、２人は「みやび」、２人は「あしべ」を注文してシェアしながら食べることにした。
　　
　前菜。　細かい仕事ぶりが伝わってくる。
　　
　つくり。　漁港から揚がったばかりの新鮮な魚。
　　
　蒸し茶碗。　ごぼうが入っていて、味を引き締めている。
　　
　炊合。　上品でコクが深いお出汁が染み込んで美味しい。
　　
　魚焼物。（あしべ）　西京焼きが香ばしい。
　　
　揚げ物。（あしべ）　サクッと揚がった海老＆野菜。
　　
　ステーキ。（みやび）　阿波牛は、口の中でとろけるような美味しい肉。
　　
　ごはん・香物・赤出汁。
　　
　赤出汁か茶そば。どちらかを選ぶことができる。
　　
　甘味。
　　
　追加のデザート。
　　
　お土産は、すだちポン酢。

　スタッフは笑顔で料理の説明をしてくれて、こちらの質問にも気持ちよくこたえてくれる。

　雰囲気の良い店内で美味しい料理をいただいて、みな大満足だった。

　マスターからの情報では、有名人や芸能人も結構来店されているとのこと

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和モード ちよ松
https://r.gnavi.co.jp/6hyxzayf0000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル：日本料理
アクセス：南海本線井原里駅 徒歩11分
住所：〒598-0062 大阪府泉佐野市下瓦屋2-4-59
周辺のお店：ぐるなび　岸和田・和泉・泉佐野×郷土料理
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情報掲載日：2018年11月4日