本日のランチは、「和モード ちよ松」へ
イケメンで優しいマスターは子どもの頃から知っている。本日も予約を入れておいた。
マスターのお父さまも厨房におられたので挨拶をした。
泉州でとれる地元食材を大事にされている。
4人なので、2人は「みやび」、2人は「あしべ」を注文してシェアしながら食べることにした。
前菜。 細かい仕事ぶりが伝わってくる。
つくり。 漁港から揚がったばかりの新鮮な魚。
蒸し茶碗。 ごぼうが入っていて、味を引き締めている。
炊合。 上品でコクが深いお出汁が染み込んで美味しい。
魚焼物。(あしべ) 西京焼きが香ばしい。
揚げ物。(あしべ) サクッと揚がった海老&野菜。
ステーキ。(みやび) 阿波牛は、口の中でとろけるような美味しい肉。
ごはん・香物・赤出汁。
赤出汁か茶そば。どちらかを選ぶことができる。
甘味。
追加のデザート。
お土産は、すだちポン酢。
スタッフは笑顔で料理の説明をしてくれて、こちらの質問にも気持ちよくこたえてくれる。
雰囲気の良い店内で美味しい料理をいただいて、みな大満足だった。
マスターからの情報では、有名人や芸能人も結構来店されているとのこと
和モード ちよ松
https://r.gnavi.co.jp/6hyxzayf0000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル:日本料理
アクセス:南海本線井原里駅 徒歩11分
住所:〒598-0062 大阪府泉佐野市下瓦屋2-4-59
周辺のお店:ぐるなび 岸和田・和泉・泉佐野×郷土料理
https://r.gnavi.co.jp/area/aream3314/local/rs/?sc_cid=ptg_rs
情報掲載日:2018年11月4日
知り合いがやっているお店は応援したくなりますね。
やまなからーめんは、ビールやお酒を飲んだ後にぴったりの一杯でした^_^
可能性十分ありますね。数年前にトイレ修理した
直後、手抜きのような料理出されてから
行ってません。いい店だけど…なんかなぁ
やまなかラーメンは大国町のやまなか酒の店の
新店舗でしょうね?なんでも手ぇ出す店やけど
あたしの好きなお酒は、すべてこの店で覚えました。