🍜【中国料理 鮮味館(せんみかん) 泉佐野店】 ランチ『炒醤麺（じゃじゃめん）』 泉佐野市松原

　　

　本日のランチは、「中国料理 鮮味館 泉佐野店」へ

　　

　「おすすめ登場 メニュー」として紹介されていた「炒醤麺：じゃじゃめん（難しい漢字を使われているので一般的な漢字で紹介）」を注文した。

　　

　「じゃじゃめん」とは、豚のひき肉や細かく切ったものを黄醤(豆味噌)や甜麺醤で炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を、茹でた麺の上に乗せた料理とのこと。

　キュウリのシャキシャキ感が麺に合う、さわやかな食感が夏向きな一皿。

　　

　麺の上にかけられた「炸醤」の濃い目の味付けが実に美味しくて食がすすむ。

　ランチタイムは定食やセットものが充実していて、次々とお客さんが入ってきた人気店

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鮮味館
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ジャンル：中華料理
アクセス：南海空港線りんくうタウン駅4出口 徒歩11分
住所：〒598-0045 大阪府泉佐野市松原2-5-60
情報掲載日：2020年6月24日