本日のランチは、岸和田市の「濃厚豚骨ラーメン 大倉家」へ
26号線沿いにあり、車で前を通るたびにのぞいて気になっていたラーメン店。
「味玉ラーメン」を注文。
初めての訪問なので、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、すべて「普通」にした。
調味料が充実している。
想像以上にこってりした濃厚豚骨スープがとても美味しかった。
途中で、にんにく・ごま・刻んだタマネギを投入して味変を楽しんだ。
次に訪問するときがあれば、麺はかため、味は濃いめ、油は多めにしようと決めた
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大阪府岸和田市下池田町1-1-5