まめまみなブログ

グルメネタ中心 ~泉州より~

【おうちカフェ茶蔵(さくら)】 『黒蜜きな粉アイス アイスコーコーヒー』 岸和田市南町 

2018年04月04日 | 岸和田市

  
 時間調整で入ったのは、「おうちカフェ茶蔵(さくら)」
  
 普通のおうちで、隠れ家的なお店。
  
 イケメンのマスターが出迎えてくれた。靴をぬいでスリッパにはきかえて入る。
  
 「黒蜜きな粉アイス」。濃厚バニラアイスに沖縄産黒糖の黒蜜と国産きな粉で仕上げ、自家製抹茶ムースを添えた和風デザート。

 自家製抹茶ムースが食感もよく、とても美味しかった。
  
 写真だけ見ると、何の飲み物?ビール?と思うほど、インスタ映えする「アイスコーヒー」。

 あまりに美味しいので聞いてみると、エスプレッソを入れて丁寧に作っているらしく、上の泡は「クレマトップ」といって、香りを逃げにくくしているとのこと。
  
 添えられているチョコはオレンジジャムをつけて食べる。

 居心地が良いので、ずーっといたい気持ちになるお店


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