本日のランチは、「田中の中華そば」へ
大きい看板がなくスタイリッシュな外観。初めて行った人は迷う。
11時開店の少し前に着いたら、1名が待っていた。私が後ろに並ぶとすぐに次々とお客さんが到着。
ランチタイムは3種類のお得なセットがある。
前回は「貝そば」を食べたので、今回は「中華そば」のBセット(チャーシュー丼はご飯少なめで)を注文。
醤油味のスープが深みを感じつつもグイグイ飲めてしまう美味しさ。
目の前でスライスしてくれるレアーチャーシューもメンマも麺屋棣鄂さんの麺も含めてバランスが良く完成度が高い一杯。食べログ評価がとても高いのも納得。
店を出るときは、まだまだ暑い中をたくさんの人が並んで待っていた。
店主の田中氏はよく知っているので、立派に成長した姿を見るとうれしい
大阪府大阪市西区靱本町1丁目18−23