【古樹軒 大丸心斎橋店】 ランチ『とびきりのフカヒレ姿煮汁そば』 大阪市中央区

　　

　創業1717年の大丸心斎橋店本館が９月２０日にリニューアルオープンした。

　オープンした日のものすごい行列の様子はテレビで紹介されていた。

　　

　本日のランチは、Ｂ２Ｆのフードコートにできた「古樹軒」をピンポイントで目指した。

　　

　行列が出来ていたが、思っていたよりも早く注文をすることができた。

　　

　フードコートで席を確保し、もらった札を持ってしばらく待った。

　　

　注文したのは、とびきりのフカヒレ姿煮汁そば。

　　

　フカヒレは、宮城県気仙沼市の自社施設で加工されたもの。器を覆ってしまうほど大きく存在感がある。

　　

　フカヒレの尾びれを鶏スープにオイスターエキスをきかせたという醤油味のスープ。

　　

　やわらかいフカヒレは、麺と一緒に食べるといい感じの食感になる。

　日頃はなかなか食べる機会がないフカヒレを食べて、贅沢気分を味わうことができた

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 B2F フードホール内