星占いは良くなかったけれど

一昨日まで３日間ほど徐々に寒くて昨日が温かかったので、今日も温かめ？と思いきや
今日は１２℃がぎりぎりの寒くて風の強い日になりました。

望年会幹事の２回目、同窓ランチ望年会が今日でした。
大阪ミナミは道頓堀の四季自然喰処での特別宴会コースをいただきながら

道頓堀地ビール工場で造られた地ビール、大阪ケルシュと大阪アルトから順にボツボツと。

ケルシュは香りは抑え目の、また炭酸も控えめで、和食本来の旨みを引き立てる生ビール
です。
一方、アルトはモルトの甘味とホップのほのかな香りを持つ濃いルビー色の上面発酵の
ビールでした。　発酵によるガスだけを使用し優しいのどごし。アルトの軽やかな苦味が魚
料理の旨味や風味を際立たせてくれます。

９０分の飲み放題タイムと２時間の個室利用のはずだったのが、なんと４時間の長居をも
気にし忘れるほど雰囲気が良かったです。

お蔭でみんな寛がせていただきました。

 

 

帰宅して暫くすると、お米の小包が届きました。

コシヒカリとはベクトルが異なるおいしさを持つ米という謳い文句のお米。
新潟県農業総合研究所を中心として新潟県が平成20（2008）年から開発を進めた新品種、ついに「新之助」が誕生したそうです。

「新之助」は食味官能試験の結果、外観、香り、味、粘り、硬さ、そして総合評価のいずれにおいても、新潟コシヒカリと同レベルの高い評価が得られています。
しかしその特徴は大きく異なるということで試験販売がはじまったそうです。...

その味見用に２合（約３６０ＣＣ.３００g）ほどが届きました。
明日に炊いて試食させてもらおうと思います。