美食は今がピークではないか？

　東京は世界一のグルメ都市と言われている。もしかすると、わが国は世界一のグルメ国ではないか？

　ちょっとした都市へ行けば、日本料理、中華、フレンチ、イタリアン、天ぷら、寿司、うなぎなどが食べられる。

　ロシア料理、スペイン料理、タイ料理も私の住む都市で食べられる。
　
　このような美食の時代はいつまで続くのだろうか？食料供給が逼迫していると聞く。ぜいたく品は作れなくなり、基本的な食料を大量に作る時代が来るのではないか？

　現在の北側の美食は、南側の飢餓の上に成り立っている。南北問題が解消したら、北側は美食をしている余地はなくなるだろう。