ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

定食屋「亘（わたる）」

2019年06月01日 22時57分39秒 | グルメ
ビルの地下を降りたところに店はありました。 メニューはシンプルに３つだけ 鯖定食 サバは茨城県波崎町の越田商店で作られる独自の漬け汁で旨味を増した干し物を使用 私には味がやや濃い目に感じました。 親子丼定食は美味しかったです。 料理長のこだわりで小鉢やみそ汁も手を抜かずに作っているとの事でした。 定休日は土日祝なので近隣オフィスのサラリーマンでにぎわう店のようです。 札幌市中央区大通西１４ . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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