ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

イチゴジャム作り

2019年06月15日 15時09分03秒 | 田舎暮らし
いつの間にか羊蹄山の雪が消えかかっています。 16日は山開きですね。 雨不足でビート畑の緑もイマイチですが今夜からは待望の本格的な雨になりそうです。 昨年のように低温・長雨では困りますが、 イチゴを収穫しました。 今年のイチゴは思ったほど甘みが乗っていないので、生食でなくイチゴジャムに加工する事にしました。 今回は煮詰めていないでジャムと云うよりイチゴソース？ . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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