焼きリンゴ

壮瞥町で買ってきたリンゴで妻が初めての焼きリンゴを作った。洗って芯をスプーンでくり抜き、砂糖、バター、シナモンパウダーを入れて１６０度のオーブンで３０分程焼く。使用したリンゴが大型のフジだったせいか火の通りが悪く内部までシナっとならず、少し固めの焼きリンゴに。お菓子のような感じで、こんな食べ方もあるんだと感心。