玉ねぎのイコル

昨年長期保存が効くと云う玉ねぎ「イコル」を作り、床下収納庫に入れてあります。
冬の間は５度位の温度で保存されていました。

長期保存が効かないドクターピルシーやウルフから先に料理に使い、
３月に入ってからイコルを使い始めましたがこの時期になっても芽が出ていません。

割ってみると内部では芽が動き始めていましたが。
今年も「イコル」の苗を探して植えるつもりです。