「ムールなジャパ麺」＠ドイツ キールの自宅

ホントはどこぞに遠征したいのですが
遠征先で大雪スタックだけはカンベンな週末


天気予報とにらめっこして
悩みに悩んで自宅待機したものの







超快晴で (゜д゜lll) やんの



チクショー！！　　　←　彼はまだエンタにいるのかね？


仕方が無いので
マルクトでウサ晴らし



新鮮な「鯖」が特価品に～～


もち買いですが
7尾も買ったら
「鯖パーティ？」なんて聞かれました



鯖 (゜Д゜ ) パーティ？



お呼ばれしても
ビミョーな感じ


まあ自分的には
軽く「祭り」ではありますが



そして



お約束の作業を




コンプリート


そろそろ売り物に昇格の予感

アジ・ホッケ・サンマ等々
他にも干物向きの
青っぽい魚を模索していますが

見あたらないのですよね・・・

ドイツにはいないのかしらね？
それとも季節の問題？


タイを干物にしちゃうのも・・・

イカとか高いし


そんなこんなで
サバだらけ～



そして
マルクト行ったら



「ムール」も外せないかも

キロ￥600の幸せ
久々の日本酒蒸しの幸せ


先日
茹でるレシピも教わったのですが
出汁が茹で汁に消えていくのが
モターイない気がするのは私だけ？



ジャガイモにON!!してみたりして
う（◎o◎）ま～～～！


実に1kgのムールって
結構な山なわけで

濃厚な出汁が
これまた山の様に



(゜∀゜)!!!!



こんな救援物資を送ってもらっていたのでした

ダンケシェーン
マインファーター



「原点回帰」

そうですね
スパ麺ばっかり食べてないで
日本の心を忘るべからず



「ムール出汁冷やしうどん」



美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


やっぱり日本人

うどん
いいッスね

しみじみ


途中から
激辛オイルを加えていたら
なんだかつけ汁がいい感じ

あのお店が降りてきちゃって



そば追加

しは(´ヘ｀;)わせ


日本の麺文化って
絶対世界一


これ間違いなし



さて



新鮮なサバがまだこんなに


アレをやるときが来たかも


ヒントは



コレ