好日＠東中野 「煮玉子ちゃーしゅうつけめん他」

味覚に性差ってあるんでしょうか


男性の方が脂っぽいものが好き
女性の方が甘いものが好き


よく聞くところですが


ホントにそうなんでしょうかね


男性の方がジャンクを好む　というか
汚いものに対する閾値が高い　というか
まあ概して
B寄りであるのに対して


女性の方がガワから入りやすく
A寄りであることには
異論が少ないはずですが



「ラーメン屋の店主の性別がラーメンの味に与える影響」
「The effect of the ramen-shop holder’s gender difference on the taste of ramen」

とか

マジでやってる人おらんのかね


これほど
講義を拝聴したいテーマを
僕は他に見つけられない




実際




女性店主のお店のラーメンからは




どこか柔らかく




どこかつつまれた安堵感を感じるのは




オレ様だけではないはず






おしつけでない
商業的なアッピールの少ない
心からの「野菜感」や「無化調感」
の成せるわざでしょうか




コチラのラーメンは




適度な量的満足感を発揮しつつ




圧倒的な女性の柔らかさが伝わる




ヤロウを鎮める何かがありますな





これは
「一福＠初台」にも通じることでして






しかるに


「蕾門」には感じない　とか


余計なことを言わずに
キレイに終わりましょう

えぞ松＠飯田橋 「味噌ラーメン」

都会のラーメン屋と
地方のラーメン屋を比べるに


味はさておき
一番の違いたるは
空間効率でしょうか


ゆったりを通り過ぎた
ガラーン感
地方に来たな～　って思う瞬間ですが






千代田区にある地方


横が何ラーメンを食っているか
中腰になって意図的に覗き込まんとわからん
という
距離感



なんだか異空間




「徒歩１分」の表示の
１秒先にある入り口


これぞ
オレ様の住む世界と異次元との
境界線


ラーメンよりも
実は




一番人気が「ホイコーロー」という
このわかめな加減


そんな「ホイ」は
ヤツと来る日まで取っておいて




「味噌ラーメン」あたりに着地することに




ス (゜д゜lll) ゲ！！

なんたる野菜盛り




これで￥580？


マジっ (゜д゜lll) スか！？


やっぱ地方は




いい (゜∀゜) ね！！



次々と入れ替わる
異次元の住人達



まるでオレ様は
銀河鉄道999にでも乗ってしまったかのような
実に不思議で不安定な
このひととき


メーテル無しでも
この星を出ないと
大変なことになる



そんなのを感じて
そそくさと表に出ると


♪ そこは ちよ～だ く～　（「先生」で）


また日常が
僕を待っていてくれて一安心