中華三原＠銀座 「広東麺」

「広東麺」と聞いて
チンピクするラヲタは
少ないと思われるけれど

ちょ




コレが (゜д゜lll) 広東麺！！

と聞いて
チンピクするラヲタは
そこそこ周りにいそうな昨今




ああ
まだこの風情で
いてくれていたんだね　と




ああ
オレも同様に齢を重ねたなと
感慨深い昨今ですけど




トロミありの
野菜炒めの醤油味

そこまでは一緒な
広東麺の定義

か・ら・の




エスカレートしまくりつつも
天津麺には至らないほどの
ミドルエッギーな一杯

客の8割が
タンメンを食べていそうなお店で

もしかしたら
イチバンレアめな
広東麺がオレ一人


伸びに
コシに
風味に
絡みと

この
あらゆる方面から見て
しどけなさを極める




この麺さえ変えれば
タンメンの名店になるのでは！！
というお店で

トロミに押されて
ますますヤラれる
広東麺の存在意義

に




卵をカブせるという
故き良きスーパーセンス

愛しさと
切なさと
心強さと

滝汗と
ヤケドと
タオル忘れと




ああ
麺を変えてくれたら
トロミを抜いてくれたら
半チャーハンを置いてくれたら
デフォ炒飯がもう少し安ければ

「しいて言えば」
を並べ始めたら
止めどなく
溢れそうになりながら

中華三原 （ラーメン / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）

昼総合点-