ばんてお＠赤坂見附 「立ち飲み焼鳥」

出なきゃダメなの
出なくてもヨサゲだけど
出た方がヨサゲともいえて
出なきゃイケナイのね やっぱり




ということで
連日の責務の前に
ガソリン補給をしましょうよ

ググって即決の
座れる立ち飲み屋さん




メガ！！

見附にもこんな気の利いた店
あったんスね




まあ
妥当といえば妥当

串物の他に
浅漬けぐらい頼んでみるか

いや
様子を見ようかな
なんてところに




頼んでいない浅漬け登場

なるほどコレが
オトーシということか
（頼まないでヨカッター！！）

なんつて
後で伝票見てみたら
オトーシも浅漬けもナッシング

まさかのサービス
ということでよろしいか




丁寧な末広がり
間違いないの証




いやしかし
この立地でこの時間に
客は自分だけというフシギ




自分的には
当たりを引いたと思っていたけど




メガ！！
メガ～！！
なんつて
お一人様ラピュタ

まあ
コレぐらい入れておけば
苦痛も幾分
癒やされることでしょう




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

つくねネギ塩ダレ
コレはなかなかイイものだ

ということで
赤坂の艱難の折には
ココを約束のガソリンスタンドにしよう
心にキメたワケなのです

立ち飲み屋 (ちくま文庫) 立ち飲み研究会 筑摩書房

わざわざ行きたい立ち飲み屋　東京編 (今すぐ使える美酒への道しるべ) 立ち飲み屋研究会 笠倉出版社

東京立ち飲み案内 吉田 類 メディア総合研究所

ぶらり一人飲み～安旨はしご酒 (myway mook) マイウェイ出版 マイウェイ出版

沖縄ソバ 我謝ハル子製麺＠沖縄県那覇市 「計り売り沖縄そば」

あなたは誰と契りますか

いやもとい
あなたは何を信じますか




某ログとググ様で
意見が大きく分かれるお店

今回は
ググ様の
圧倒的な支持を信じまして




計り売り沖縄ソバ って

ワタクシ
見つけた瞬間に
飛びついていたワケですけど




まずは麺を取って

コレを計るのかな
と思いきや
どうやらそこは目分量




てびちやソーキ




ゆし豆腐はマストかしら




中味は
味が変わりそうなので
ちょいと避けておいて

ネギ
もずく
かまぼこやらを
あしらったりして

さて
どうやって計るのかしら
って

ご店主さんが
スープを注いでくれて

450円でーす　って
その場で計算してくれるのです




安 (ﾟдﾟlll) っ！！

給食みたいで
なんだか楽しいですわ




この辺を適量にヤレるあたり
連食組にはもってこいかも




奇をてらわない
ザッツスタンダードだけど
こういうのでイイんだよ
こういうので

「麺はスープより下に」
ということは
ヤリスギなければ
かなりにお得になるもよう

っつか
スープ注いでもらうまで
アウトかセーフか分からんのだけど




2枚限定のソーキ
トロトロウマー

もう一枚
欲張っておくんだったー




ワタクシ的には
全ての沖縄そばに
入ってきてくれて構わない

ゆし豆腐の存在が
ヒジョーにバリュアブル




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

お昼3時間のみ
他のお客がいなくて
ちょいと心配になったけど

個人的には
朝にやってもらえると
有り難いお店なのかも

タニタ クッキングスケール キッチン はかり 料理 デジタル 1kg 1g単位 ホワイト KD-187 WH サイズ:17×12×2.7cm、計量皿寸法(mm):120×120 タニタ(Tanita)

デジタルスケール キッチンスケール 0.1g単位 電子スケール クッキングスケール 精密電子はかり 計量器 ... Mihana

BOMATA(ボマタ) 台はかり 1g単位 30kg ステンレス製秤台 全視角LCD USB給電&乾電池 2式給電 風袋引き機... 【30kg大計量、幅広い用途に】 計量範囲 10g~30kg、最小表示 1g，高品質の圧力耐力センサーを使用してい... BOMATA

タニタ クッキングスケール キッチン はかり 料理 シリコンカバー付き デジタル 2kg 0.1g単位 ホワイト ... 電池/バッテリーが必要な商品ですか?はい タニタ(Tanita)

かのや＠新宿西口 「カレーうどん＋三つ葉」

ああ
夏のナスは
マジでヨカッタなと




秋冬の
なんらかの限定
始まってやいませんかと




帆立と生海苔
かき揚げかー

10年前なら
ノークエスチョンで押していたはずが

夜までもたれそうな
アブラカダーブラー

いやマジ
ホントかき揚げ乗せなくなったなと

ってことで
結局いつものかのやうどん
なんてのもおざなりで

カレー！！
そういうのもあるのか！！




待つこと約7分でしたね

10人ぐらいに抜かされましたよ

ちらほらと
食べ終える客が出るほどに




さっと湯がいて
ぶっかけるだけかと思いきや

ピピピピッ！！なんて
厨房からタイマー音が聞こえたり

まさかの都度調理
ということでよろしいか




この手間
特・別・感

そりゃ
ウリにもせず
ひっそり埋もれさすワケです




お肉もタプーリ
都度っているそのリーズン
立ち食いの域を超えていたりして




ココに三つ葉を併せたオレ
全オレが自画自賛ですわ

色といい
清涼感といい
全オレが拍手喝采ですわ




うどん用の白だしじゃなくて
そばの方の関東だしなのかしら
ズンと分厚くビットスパイシー

ヨレずにハリをキープな
自慢のうどんが
程よくもったり
沈まずたゆたう




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

知ってる向きにはアタリマエが
知らないワタシには
ズバリ THE 盲点

ビバ都度調理

首を長くしながら
どんどん抜かされていくのが
逆に誇らしくもあり

そばもアリか？

いや
やはりうどんだなコリャ

卵は

いや
秒で散れそうだし

次なるカレーのアレンジに
いまから夢が膨らみながら

東洋水産 カレーうどん 甘口 5P×6個 内容量:5P×6個 東洋水産

マルちゃん カレーうどん 5食x2パック

[冷凍]テーブルマーク CoCo壱番屋監修カレーうどん 347g×6袋 エネルギー181kcal(製品100g中) テーブルマーク

[冷凍]テーブルマーク 讃岐麺一番カレーうどん 305g×12袋 栄養成分:エネルギー159kcal たんぱく質3.8g 脂質4.9g 炭水化物25g 食塩相当量1.6g カリウム85mg リン41... テーブルマーク

エバラ プチッとうどん カレーうどん 129g(43g×3) ×4個 うどんと一緒に煮込むだけで、『本格的なこだわりの煮込みうどん』を1人分から手軽に味わうことができる... エバラ食品工業

らーめん関口＠東小金井 「ネギらーめん＋岩のり」

ピュー！！
サブサブサブー！！

でもむしら
夏よりはずっとましな季節
ということで




早朝6時
東小金井

週末オンリーで
早朝ラーメン始めたと
タマランウワサを耳にして




朝練兼ねてキマシタヨ

早朝とはいえ
こんな暗い時間に
おねいさんが一人
フラフラしてんな

と思ったら
まさか彼女も
開店待ちだったとは




スーラータンメンに
海老ラーメンあたり

ニラもやしなんて
気になるトッピもあるけれど




ネギラーメンに
岩のりを散らすというマイブー




暴力的な岩のりもだけど
サイドにしなだれるデフォ海苔の配置に
かつての関口からの継承を感じつつ




カラフル＆ショート
ネギの風情も関口イズム




な・ん・だ・け・ど
明らかにスープは
吟醸されている感




暴力的な関口から
磨きの入った関口へ

人によっては
良い意味 or 悪い意味
中身が変わったのは間違いなく




いやしかし
朝の6時からという
かねてからの関口マインド

週末オンリーとはいえ
ヒガコ民がウラヤマしく




たっぷりワカメに
鬼の岩のり




海が見えるどころか
海の中にドップリいるかのごたる

豚骨なのに
海鮮ラーメンとはコレいかに




ゲット・レディ！？




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

こりゃイイわ

あの頃
息をゼェゼェいわせながら

からくも到着して
ホッとした早朝の東八道路
蘇って来るようで

逆に
車は停めにくい
このノンリッチな立地だからこそ

◯つばきみたいに
朝からDGR
なんてことはないワケで
朝の穴場かもしんまいね

有明海産磯のり100g A品 やわらかい早い時期の色、味よしの良品です 便利なチャック付き 有明海産磯のり100g ダイホク

海藻問屋 磯のり (30g) 有明産 岩のり 荒海育ち 乾燥 スサビノリ 海の牛肉 海藻 自然食品 寒風吹きすさぶ荒海で育った特選黒のりを、板状にせずに原藻のまま天日乾燥させた逸品です。色つや、味... 海藻問屋

家系ラーメン焼海苔 4切サイズ120枚 スープに溶けにくい堅い焼のり ラーメン海苔に最適な「焼のり」です。

天妃そば＠沖縄県那覇市 「本ソーキそば（小）＋サービスジューシー」

一年ぶりの那覇IN

走らないのに
応援とかこつけて

とはいえ
一泊1500円のドミトリーという
修行僧の体は崩さずに
ちょいと過酷な4日間




収容所へ向かう道すがら




天の妃という
澄んだ水面に惹かれつつ




（小）の存在
この齢にして
改めて有難く

じゅーしーサービスになりますけど？

ロンのモチで！！

やってることに
ツジツマなんてナッシング




ということで
本ソーキの小に
シューシーの小を添えまして




ああ
確かに
天の妃のように澄んでいる




ジューシーサービスって
あまり遭遇したことなかったけど

コレを断れる漢って
漢じゃないということよ




分かりやすいタイプだけど
THE 茹で置き な感じでもなく
ヨレのない麺線心地よく




本ソーキとは
本物のソーキのこと　（ウソ）

骨周りの肉はイチバン美味いと
山岡さんに教わった世代ですから




本ソーキ on the ジューシー
見るからにジューシー
食むほどにジューシー




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

一杯目にして最適解

ハイクオリティスタンダード

コレからの収容所生活に
憂う思いを馳せながら




やはり名の通り
天の妃のような高潔さだな
と思っていたけど




なんと地名でした

棟方志功 オリジナル扇子 吉祥天妃の柵 [両貼り、金天塗り] サイズ：7.5寸（約224mm） 安川オビアス

天妃(上下) 慕容湮儿 山东画报出版社