平成２４年８月７日
北部高等技術専門校の刃物の研ぎ方講座を受講する。１０名の参加
見よう見まねで、研いでおり指導を受けたことが無い。
これでいいのかな？と自問自答しながら行っていたので、仕上がり具合も解っていなかった。
短時間であったが、大変役に立つ講座でした。
作業効率は、道具から。
平成２４年８月６日 １６：００～
大阪で集まりがあり、終了後再度、みまさか彩菜彩都店（箕面市）を訪問する。
８月３日は、バスの運転もあり、じっくり店内を回れなかった。また、開店時であり多数のお客様が来店されていたので、販売商品を詳しく見れていないなどで、１６：００頃到着する。
お客者はまばらで、野菜類の商品もほとんど無くなっていた。
米は、その場で精米し販売している。
地元茨木・箕面の販売コーナーを設けている。
坊ちゃんかぼちゃ １個が２００円
生鮮野菜はほとんど在庫が無くなっている。
などなど、美作国の農産物が販売されている。
美作市がどうして「彩都」に店舗を構えたか？店舗設置の経緯についても聞いてみたい。
余談
彩都は当初、国際文化公園都市構想のもとで、昭和６１年頃、大阪府、茨木市、箕面市と住宅都市整備公団（都市再生機構）、関西電力、ＮＴＴ、大学、研究所及び民間企業で建設推進協議会を設立し、基本構想を立ててきた。 当時民間企業の社員として、この協議会に参加し、様々なまちづくり方策について学ぶ。
街びらきは、平成１６年４月。ライフ（バイオ）サイエンスの研究拠点を中央区に配置したまちづくり計画です。当時聞いていた研究所、医療施設も設置されていた。
都市構想やインフラ整備（モノレール、情報通信網、無電柱化）計画を協議した。私のまちづくりの原点がここに有ると言える。
パソコン通信をはじめたのもこのころで、当時、現在のインターネット社会は創造出来ていなかった。
（フロピーディスク１枚のデータを２分で送れる技術説明に驚いたものである。）
２５年が経過した今、技術進歩の速さを痛感する。
集合住宅が建設中であるが、個々の住まいの設備、環境がどのようになっているか非常に関心がある。と共に「食」に関して、みまさか彩菜の店がどのような位置づけにあるか、興味深いところです。
