猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

おいしいエチオピア

2007-08-11 | 猫と人のごはん

up1 仕事から帰って、「ただいまぁ~」
down_slow ののちゃん、こんな格好で待っていました。smile


up2 暑いからねっ。すっかりノビ猫になっています。ase
fish きょうは、珍しいお魚を買って来たんだよ~。kirakira2


up3 図鑑では「シマガツオ」。
 でも市場では、「エチオピア」って言うんだよ。黒いから付いたらしいのだけれど、かなり昔からこのなまえ。
smile 市場のあだ名は「オッペタンコ」。平べったいからねっ。相模湾だけの呼び方です。
              ~~~~~~~~~~
 深海魚で、まれに市場に出ることはあっても、めったに店先には並びません。
 見た目はグロテスクだけど、味は結構良くて、しかも安い。今回は500円
 クセがなく、刺身、塩焼き、煮付け、フライにしてもおいしい。card1
 横浜には、中華街ではないけれど、1軒、flag10 中国人が経営している魚屋があって、ときおり珍しい魚が並ぶので、よく買いに行きます。
 でも、日本語が通じない~~ase2
 「わかんない!」って こっちがジェスチャーしても、盛んに中国語で話しかけてきます。ase
peace ok niko 身振り手振りで買い物です。


up4 ののちゃん、台所で「まだかなまだかなぁ~」って、待っています。symbol1
 珍しいといっても、相模湾ではときたま(他の漁のついでに)揚がる魚です。
神奈川県水産技術センターの情報を見てね →
エチオピア①、  エチオピア②(中ほど)


up5 「遅い遅い、早くぅ~ symbol4
この日は、めったに食べられない魚だから、野菜抜きでどーぞ kirakira
その前日までは、おなか壊して食べられなかったのに……
今回は、「瞬食っ!」 kirakira2


up6 人間は、ちょっとお寿司を握ってみました。
まん中の白いのは、表面を火であぶったもの。
クセのない白身魚といった味と食感。冬場だと脂が乗ります。
また、冬場に食べたいなぁ~card1


up7 ののちゃん、おいしかったので、人間の分もねらっています。
 でも、飼い主も食べたいから  「ダメ~ッ」 


up8 じゃぁ……、ちょっとだけだよ!(甘いかな…?)symbol4


up9 食べ終わったら、先日作ったバスのおうちで遊びます。
search 興奮度は、シッポを見てね。symbol5
でも…、乗り方間違ってマス ase2


up10
で、……降り方も間違ってマス ase


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で、…… 遊び方も間違ってマス ase2
 でも、かわいぃから、許しちゃいバス heart   (スベリましたっ)ase2

8月 7日 朝 fork → (食欲なく食べず) 。夕 fork →エチオピア刺身
8月 8日 朝 fork → (食欲なく、1日何も食べず)

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<前回のお答え>
q 木の途中にいるののちゃんを、上からどう撮影したの…?
        というおたずねをたくさんいただきました。
a エ~ッ、悪い子して登っちゃいました。ase2
 でも、骨折した足が治りかけなので、今後はしないようにします。
( cat4 ののちゃん:「当たり前だろっ」pika