捨ててはもったいない、血合い肉。ちょっとひと手間で、簡単な一品ができあがります。
失敗なし！心配なし！作ってみようねっ。
赤い部分には、必ず骨があります。骨のりそうなところは捨てて、血合い肉を１～２cm角に
切ります。次ぎに、ボールに水を貯めて、この中で洗います。
このとき、骨が残っていないか、指の感触で点検します。血合以外のふつうの身は、洗わずに切ってね。
これを、沸騰したお湯に入れて、サッとひと煮立ちさせます。
ゆで汁は、捨てます。
そして、もう１回ボールに水を貯め、その中でゆであがった血合い肉を洗います。
ののちゃんが、背後霊みたいに後ろで控えています。血合いは、猫には格好の栄養源ですが、そんなにたくさんは食べないので、大スプーン１杯(30g)もあげれば十分。
おかわりは、選り分けた通常の部分をあげてね。
猫に時間かけていると、人間の料理が遅れちゃいます。「次ぎ、行きます
」 
醤油、日本酒、みりん、砂糖、ショウガ、鷹の爪を入れ、沸騰したところに、ゆでた血合いを入れます。再度沸騰したら、弱火にねっ
15分も煮たら、火を止め冷めるまで放っておきます。
この間に、味が染みていきます。
味が濃ければお弁当向きになります。
ショウガは多めがコツ。
代わりに、ニンニクを２～３つぶ入れてもおいしいよっ
※ おナベにマウスを乗せて揺すってねっ！
マグロやカツオの血合い肉……300g（参考、適当に）
ショウガ…………………………１片（せん切り）
（ニンニクなら２片そのままで）
調味料－干し唐辛子……………１本
調味料－砂糖……………………大さじ３
調味料－醤油……………………100ml
調味料－みりん…………………大さじ２
調味料－日本酒…………………大さじ３
「気持ち、もうちょっといただけませんか……」
ダメダメダメったら…ダメェ～
デブるからっダメェ～
ココロを鬼にして……ちょっとあげちゃいましたっ 甘ぁ～い
リクエスト画像です。 先週の「お花フミフミの手UPで」との要望で、ハィ、どうぞ！
※ どんなところにいるかは、画像にマウスを乗せてねっ！
8月28日 朝
→ トビウオ水煮。夕 →サメ水煮8月29日 朝
→ サメ水煮。夕 →シマイサキ素焼8月30日 朝
→ トビウオ水煮。夕 →サンマ素焼
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