帆立貝の貝柱は価格がえらく高いけど、周りの貝ヒモは格安っ これを利用して、常備菜を作りましょう…
お弁当に、 酒の肴に最適です。
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さっと洗った貝ヒモは、３cmに切ってから、沸騰した調味料の中に入れます。
中火でねっ 
調味料の分量は、下の表を見てねっ
今回、圧力鍋を使ったけれど、ふつうのお鍋でも結果は同じ。さっと火が通ったら、止めましょう…
ここで、貝ひもを いったん取り出し ます。
汁だけを半量になるまで煮詰めます。そこに、先ほどの貝ひもを戻し入れます。
砂糖が入っているので、焦げやすいので注意。
ハシで混ぜながら「佃煮としては緩いかな…」っと思うくらいで
火を止めます。
そのまま、一晩放置して出来上がり…。
白ゴマを降るときれいです。仕上がりに、冷めてから小さじ１杯のごま油をかけても
風味がよくなります。
おにぎりの具や、箸休めにどんどん食べましょう。ちなみに、今回の貝ヒモは、100円でした…。
ホタテ貝ひも ………………………………………… 200g
日本酒 ……………………………………………… 50ml
醤油 ………………………………………………… 50ml
砂糖 ………………………………………………… 50g
鷹の爪 ……………………………………………… 1/2本
昆布 ………………………………………………… 5cm
注意書き 化学調味料を入れたら、手作りが台無しに…調味料の原材料に、「アミノ酸」って書いてあったら、それです。
1月18日 朝
→ヒラメ水煮。 夕 →カンパチ素焼1月19日 朝
→サメ素焼。 夕 →サメ素焼1月20日 朝
→サメ素焼。 夕 →サメ素焼
ここのところ、空気が澄んでいて、
10時くらいでも、富士山がこんなにキレイ… <script src="http://flashbox.jp/outdata/IuHMDVCiFVGFppqmr79o5G8.js" type="text/javascript"></script>
最近、寝る前にひと風呂浴びる、ののちゃんでした…。 ドライヤーもOK なので、そのまま猫アンカにできます。
貸し出し希望者は、いますかぁ～ 
← ポチッとねっ！
富士山、とても綺麗に見えますね！
つい、やまさんも近くの展望台まで走りたくなりますが、ちょっと忙しくて今は無理だなぁ・・・
ここで、拝ませてもらいます～～
ではまた～
完全にお風呂を堪能していますね
こんな猫 あまりいないのでは？！
今度 動画でアップしてくださいな(^O^)
水も嫌がらないしドライヤーでも逃げないし
公園もお散歩できて 誰に抱っこされても嫌がらない・・本当に珍しい猫ちゃんですね！
お風呂中の表情が可愛いです♪うちの北斗は死ぬほどお風呂嫌がってシャワー中も叫び続けるので 一年に一回くらいしか入れられません・・とほほ★
でも、サッと火が通ったら、ヒモを取り出して
汁を煮詰めるって知りませんでした。
ずぅ～っと一緒に煮てました…。
そうやると固くなるってことですよねぇ。
やっぱり私は酒のツマミだな。
青森の姉のとこでは、バケツで売ってました…
きれい好きなののちゃん、うらやましい！
しかもドライヤーもオッケーなんて…
なんでぇ！
（あ～もったいない）
だから食べたければ殻付ホタテを買わないといけないので、割高です。
それに煮付けするほどの量かわないし・・・
美味しそうです。食べたいなぁ。ヒモも美味しいのにね。
ホタテはボイルしたベビーホタテをよく買って煮付けますよ～
お酒のおつまみにお弁当のおかずに大人気ですっ♪
でもこのヒモの部分ってスーパーで見たことないです・・・
殻つきも売ってないような（笑）
バケツ風呂に入ってるののちゃんカワイイ(*´▽`*)
お風呂もドライヤーも大丈夫なののちゃんの爪の垢も欲しいです！
イタリアでも、そういうのが最近見直されてきてるよ(経済難もあるけどさ）。
コレごはん5杯は行けそうだな～。
佃煮大好きです☆
ちょっとインフルエンザでした。
kitcatさんも気をつけてください。
この佃煮は美味しそうですね。
私も作ってみようかな。
ののちゃんはすごいね。
お風呂に嫌がらず入れるのだもの。
家のこたちはひたすら抵抗あるのみですから・・・
たまりませーん。
化学調味料なしだと、味が違いますね、きっと。
もともとひも部分からもいい味がでるし、
こりゃきっとすごーーーーーーーーーーーく美味しいでしょう。
よだれがでそう。
迷子の．．．
そうですよね．．．
このへんも、いきなりたとえば事故にあった猫でも、
首輪とかもとっておかず、写真も撮らず、
特徴もメモにしないであっという間にまとめて
燃やされて、結局知り合いの猫、
たぶんそれだろう、というもやもやの結末になったことが。
迷子探すシステムも、そして事故とかにあった場合とかも、
なくなってしまったときも、お役所とかって仕事しなさすぎだなって
そのとき実感しました。