2017年の干し柿作り、 今迄に作った干し柿としては表面に糖分の白い粉がふき、 干し柿作りを始めたここ数年のうちで、 一番見栄えの良い状態に仕上がった。 皮を剥いて吊るし始めてから一ヶ月ほどの時日の経過だった。 ここまで来る間に、 途中経過の味見をして来たので、残った吊るし柿の数はたった３個だけになってしまっているのだが。
その３個の中の１つを包丁で半分に切断、 その切り口の色合いも実に見事。
来年も倉庫会社から渋柿を貰える事を期待しよう。。
その３個の中の１つを包丁で半分に切断、 その切り口の色合いも実に見事。
来年も倉庫会社から渋柿を貰える事を期待しよう。。
