天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

魚の気持ち

2008-10-23 11:09:33 | 2008

はりまや市場さんに納品する雑魚天ができあがりました。
手で練るのはかなり疲れます。
うっすら汗
ケーキ屋さんの苦労はもっとすごいのでしょうね。

先週とまるで同じようにはできません。。。
少しの修正が必要で
やりながら成長していくのでしょうが
失礼にあたらないように毎回全力です(苦)


昨日はここにコメントを寄せてくれる方にとうとうお会いすることに!
緊張しましたがとても良い方でした。
張り合いを持ってらっしゃる方で
僕も人生、そうやって生きていきたいなあと思いました。
ずっとお元気でいてください。

どうもありがとうございました!



コメント
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