天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

弟子休日

2009-01-08 11:48:25 | 2009

2日から頑張った弟子はお休み
ちゃんと実家に帰ったのか・・・
前は無理に帰らしたが今回はお気に召すまま
勝手にしなさい


そういえば言っておかないと

僕は別に修行中ではありません。
39年見てきて働いて13年目に突入。
職人とはずっと修行だから言っているのであって
一応の完成はしているつもりですので覚えていて欲しいです。

あまり謙りすぎてもいけないのかな


明日急に注文が入りみんな張り切っています。

セラヴィ桟橋店300枚限定!!





コメント
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