連チャン実演販売です。
明日はトーヨー新屋敷店
明後日はサンシャイン三里店で行います。
メニューを考えたり買ってきて仕込みしたり
先の実演販売の場所を決めたり
考えることが次々来ますが
すり身を製造していると抜けます。。。
石臼の回転がそうさせるのです（苦笑）
なるべく製造前に考えないといけません。
急いで始めたら大変なことになりかねない。
慌てず騒がずです。
昨日は2年ぶりにある方に会いました。
いろいろ大変だったらしく心配してたのですが
それでも
次への意欲があるのでひと安心。
これからまたお世話になるかもしれません。
状況は2年前とは違いますがいい方向に向きますように。
