シールマン

中での仕事に追われすぎて
遅くに向かった枝川サンシャインラヴィーナ店

弟子は心配なくいつもの調子で丁寧にやっていた。
係の人とひとしきり話したり笑ったり

ラヴィーナさんは行く度に新しい発見があるので
こちらとしても勉強になります。
今回は
うわ！

シールマン！！

お客さんが店内を歩いているシールマンに商品を持っていけば
なんと2割引のシールを貼ってくれるのだ！！
頭に大きい「2割引」と書いてある帽子をかぶっているー！

最初は笑っていたけれど、このお店の真剣さに感心した

本気度高し！

なので
本気で付き合っていきたいと思ったのだった。


別では
変な感じでみんなが嫌な感じで・・・

なんとかしてあげたいと思うけれど。。。
どうにかしてなんとかしないと！

兼ね合い睡眠

大体が睡眠不足が原因
1日があと2時間でも多かったら・・・
でもその分起きてそうだが・・・

顔を出さないと・・と思いながら行けなかった場所に謝ります。

僕は面白可笑しく言うけれど
いたって普通に真剣にいるつもりだ。
それが伝わるのがシアワセな瞬間。

金曜の夜から土曜の夜まで盛り沢山でした。
全部が全部今日から頑張るモチベとなっています。


つまんで書くと

セラ桟
白光舎
ネクタイマグナム
三浦友和
奈良電話
山塚アイ
3回もの柴咲コウ


さて　働こうか

なったり

休めないので治ったりまた戻ったり
単に体が冷えるだけ
すりみ製造は冬、堪えるのですー。
ただ
上手に休日前に治ってきてるのが我ながら

へこすいなあ（笑）

今日はセラヴィ桟橋店ですりみの試食販売。
好意で雑魚天も置いてもらってます。

日曜日はサンシャインラヴィーナ店で実演販売。
そしてサンプラザ土佐ショッピング店では150枚の雑魚天がお待ちしています。
そしてそして月曜日はサンプラザ全店で雑魚天とすりみの特売が待ち構えています。


なにやら活躍の気配です。


カゼにも関わらず走ったお助け男
お礼にもつ鍋をご馳走になりカゼも治った様子。

「NO ONABE , NO LIFE」

お店の人のTシャツにそう書かれてありました。

僕は・・・どうだろ

ノージャコテン～とは言いたくない。

無くてもいいんだよという姿勢でやっているから旨いのだ


捨て身ですよ！

週末に向け

ここずっと週末は忙しい。
それは土曜日が休みだからだ。
いつから土曜日を休みにしたのか・・・

いつか木曜日を休みにしよう

その週末に向けてこの水曜から準備
すりみを持っておけと言ってたお祖母さん、それがやっと分かった。
中の仕事をもう少し思い通りにしたいなぁ
年内にはなんとかしたい。

外の方は
どこかが増えればどこかが減ったり
もう一喜一憂なんてしてられません（苦笑）
今日も増えたり減ったり


明日は　

どっちだ


カゼですよ
弟子から受け継いだのですよ

どんよりと毎日

天気が微妙ですが漁はちゃんとありました。
風があるから無いだろうとみんなは言っていたけれど
2日目は必ず行くと思っていました。
漁師さん達さすがです！

そんな鉛のような天気ですが
初めてコーヒーをごちそうになったり（COLDですが）
さっそく実演販売の依頼をいただいたり
と、日が差して気持ちのいい午前です。

なので
本日午後、ひめいち天をはりまや市場へ持って行きます。

気持ちよく練ったので美味しいはずです。

口癖ではないけれど

ある人の愚痴を聞く
帰りたいのに帰れないのです・・・

これは腹が立ったという言葉に

「何も戦争に行くわけではないから」

あ

これ言ったことある！

やばい

もう言われん・・・と猛烈に反省です・・・。


僕は何をメッセージとして送れるのか
それはこのブログよりも雑魚天の味なんだろう
そうやって毎日進んでいる昨日も今日も少し違う雑魚天
揚がってゆく雑魚天を弟子と見ながら
食べるのがもったいないと言い合う。
この弟子は僕の言葉よりこの雑魚天を信じている。


もっと考えて悩もう

次から次へ

みっちり忙しくて
東京MAILに反応できなかった。。。

楽しんでたらいいなぁ


さて

11月9日（日）

バリューノア店　実演販売です。

いつ以来だろう、お久しぶりです。

厨房みたいな中でできるので
ジャコ天と一緒にすりみも販売します。

試食ですりみ入りの寄せ鍋

といっても
中身はお野菜です。

良いときほど

慎重に

雑にならないように


毎日の大半を占める仕事をもっと楽しく充実したものに。
全員にそうあって欲しいので
それまで少ししんどい思いをするかもしれません。
終わった後に
おつかれさんと言いたいので
仕事の間はしっかりとやりましょう。

うん、やれていると最近思います。


明日は魚が入荷します。

ひめいちの天ぷら

「はりまや市場」と神田のぽかぽか温泉にある「暮らしの楽校」

納品しますー！！

コムテツ

プロデューサー逮捕ですって。
呆れるぐらい売れていたのはつい最近。
悪いことをしたそうだけど、少し気の毒でもあります。

そろそろ年末の予定を立てないと間に合いません。
段々と1年という時間を短く感じてきています。
年賀状、早く書いておこうかなー

今日はサンプラザ新鮮館緑ヶ丘店で実演販売

水曜日に実演を始めてから
より一層一週間が早く感じます。

人生なんてあっという間
もっとやれるはず
やらないきません！

いいことばかりじゃない

「言うだけのことはありますね」


100㌫ひめいち天の感想です。

理想を目指して造ったものを分かってもらうと嬉しいです。
もっと頑張ろう！
そんなに言ってたかどうかは思い出せませんが・・・。
知らず知らずの内に熱く語ってたのかもしれません（苦笑）

そんなまっすぐな道を横道に逸らそうと色んなことがやってきます。
もういい加減にして欲しいですがそういうものなんでしょう。
考えるのも億劫
ま、昨日書いたとおり
スカしたり切れてはいけません（笑）

真正面からぶつかっていこうと思います。
沢山方法はいっぱいあるはず。
選択肢のひとつを無くすだけで
またよりよく進む最善策を掴みたいです。

ただ
情けない
プロとはなんだろう
それでお金を頂いている人、そう言ってた人がいたけれど
どうもそうではないらしいぞ・・・。