ほうれん草入りオムライス

ナポリタンに続くママの味♪　シリーズ第二弾。

先日、家人の夜食に作ったチキンライスが妙においしかったので、
今日は自分のためにつくってみました。
今回は卵をつけて、オムライスにしてみました。

卵でつつむのは不器用な私にはムリということが
はっきりしてるので（笑）、卵はライスの上に
のっけてみました。
貧血対策といろどりを考えて、ほうれん草入りです。

何の変哲もないフツウのオムライスですが、唯一、
鶏肉だけは前の日から準備をしていて、こしょう・
日本酒・おしょうゆで下味をつけておきました。
ちょっと下味をつけると、ずいぶんおいしくなる（ような気がする）。

「これが食べたい！」と思ったときにつくる料理は美味しくて、
楽しい。

今日のオムライスも、おいしかったです。

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■今日の小ネタコーナー　その１■
コンテストが終わって、合唱の練習が一段落しました。
合唱のおかげで、また音楽にぐ～っと関心が向いたことが
自分にとってよかったなと思ってます。練習は一段落しましたが、
音を忘れないように、10分とか短時間でよいからこまめに
ピアノを鳴らしてみよう～と思ってます。
譜面を見ながら音を出して「これがド」とか「これがシ♭」とか
意識してないと、すぐ音感って鈍るような気がする～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
もうひとつ、音感を磨くために音をいろいろ意識した方がよかろうと、
耳にして気に入った曲をピアノで弾いたりして遊んでいます。
私はその時によって音がうまくとれたり、とれなかったりいろいろ。
（音がとれるといっても、メロディぐらいなものですが(^_^;)）
最近、音がうまくとれたのがマザー３のテーマ曲。
ピアノ音のため、音がとりやすい。１回目はフツウに聴いて、
数日後に音を意識しながらもう１度聴いたときはメロディが
ドレミでかなりクリアに聞こえてきました。
音楽を習っていた当時の感覚がやっと復活してきたように思う～。



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