鶏塩のグリーンサラダ

昨日の私の晩ごはん。

先日マザーリーフで食べたサラダがおいしかったので、
自宅でもおかずサラダを久しぶりにつくってみようかな～
と思い作成。

グリーンサラダにねぎ塩鶏（※関連記事参照）を
のっけただけという、あいかわらず安直料理(笑)。

鶏肉は近所のスーパーで特売だった鶏胸肉
（100ｇ38円なり）を使用。

野菜の方は、グリーンレタス、きゅうり、ブロッコリ、
ミニトマト。

これに市販のレモンドレッシングをかけて食べました。

お肉はもう少し小さく切った方が口当たりがよかったよな～
と思ったのですが、鶏肉は家人の弁当用おかずも
兼ねている＆昨日は夜遅く帰宅してから調理した
こともあり、とてもそんな手間をかける元気は
ございませんでした。

脂身の少ないお肉適量と、野菜たっぷりという
高タンパク低カロリーメニューは私的にはよいメニュー。

サラダの他にカフェデンマルクのくるみパン、デザートに
バナナヨーグルトという構成でした。

昨日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした～


■関連記事：ねぎ塩鶏

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■今日の小ネタコーナー　１■
昨日は家人が朝早めの出勤ということで、お弁当を
つくって家人を送りだしたあと私も朝からジムへ。
３時ちょっとすぎに帰宅して洗濯×２、夕食の下準備と
フル回転で家事をこなし、５時過ぎにはふたたび外出。
某大学助教授のミニ講演を聞きに行きました。
終了後、ＮＳさんとお茶。帰宅したのが10時すぎで
そのあと晩ごはん、ブログを書いていたらいつのまにか
日付が変わっていた～という。
なんだか忙しい一日でございました。

■今日の小ネタコーナー　その２■
昨日はnitori先生のキックボクシングのクラスへ
参加。私がいつも通っている土曜日のクラスは
パンチのみなんですが、火曜日のクラスはキックつき。
キックの種類がひざげり（ひざを曲げるキック）と
前げり（足を伸ばすキック）の２種類でした。
ひざげりはまだいいとして、前げりが難し～。
片足だちになった後、太もも～ひざまでは
固定して動かさないようにして、ひざ下～足先を
動かしてキックをするのですが、ゆっくり動作しても
片足だちなので身体がブレるブレる～(*_*)。
しかもパンチなど他の一連の動作の中で素早くキック
するので、も～めちゃめちゃ。何やってんだか(笑)。
かっこいいキックをするのも、バランス感覚＋
体幹をしっかり支える筋肉＋股関節の柔らかさが
必要だな～と思いました。火曜日はなかなか
いけないのですが、都合がついたらまた
参加したいと思いました～。



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