いちごのクッキー試作中

快晴だったのに午後から一転の曇り空、春はまだまだ遠いですね。

いちごのクッキーを試作してみました。いちごジャムを手作りしましたのでが生地に巻き込んで焼きあげました。形はかわいい！。ただ途中お客さんの応対が続いてを少し焼き時間が長くなってしまって思い描いた固さより、ちと固めでした。がいちごの味はしっかり感じられて一応は合格。もうちょっと改良ですね。近々にトライです。