３月の教室は「キッシュ」からスタートです。パイ生地を空焼きして卵液、アパレイユといいますがこれを流しいれて焼きあげた食事タイプのタルトです。ちょうどお昼時でもあったので、紅茶はやめてお茶は安渓鉄観音、キッシュにはサラダをつけてランチっぽく食べました。焼き立てで美味しかった。
夕方からまた雨が落ち始めました。今日明日晴れの予報だったのに・・・・
夕方からまた雨が落ち始めました。今日明日晴れの予報だったのに・・・・
プロフィール
- 自己紹介
- ル・コルドンブルーでお菓子作りを習得した後ＯＬ生活を脱出。小さなカフェとお菓子教室を開いています。素材の確かな手作りナチュラルスウィーツをもっとひろめようと日々奮闘中。
最新コメント
- KURIHARA/「ノエル・マスカルポーネマロン」
- たまみ/「くるみのチョコがけパウンドケーキ」
- priorithe/「くるみのチョコがけパウンドケーキ」
- たまみ/「くるみのチョコがけパウンドケーキ」
- 瀬崎/チョコレートシフォンケーキ
- しゅう＆ゆう/銀座の猫
- priorithe/アップルパイ
- あっこ/アップルパイ
- dezire/ブリューゲル「バベルの塔」展と砂場の卵焼き
- 新井/ノエルモンブラン
ブックマーク
- 焼き菓子 お菓子教室プリオリテ
- お菓子教室、カフェを開きたい方へ
- boisblanc
- 友人のフランス料理店
