クリスマスギフト

今日はお教室９時半スタートから開始。
「チョコレートシフォンケーキ」を作っている最中に
明日お渡し予定だった焼き菓子セットが急に夕方引取りになって
頭の中は時間調整でパニック状態ながら笑顔で教室続行。
美味しくシフォンも焼きあがりティータイムをすませたあと、
午後１時からの教室がスタートするまでに
マドレーヌ、フィナンシェそしてレモンケーキを５０分ぐらいで焼きあげました。

午後の教室は「ホワイトクリスマスケーキ」。
とどこおりなく午後の教室も終わりかけた頃
バタバタとお客様や生徒さんや珈琲の出前など・・・・・
めったにないことが次から次へと・・・・
どおしてどおしてこんなに重なるの？？？
なんとかこなしてやっとクリスマスギフトの焼き菓子の詰め合わせを完了。
ダックスフントクッキーを月曜に作っていてほんとに良かった。
無事無事、間に合いました。

昨日から右下の歯が１本痛みだして、ず～っと頭が痛くて痛くて・・・
これからのクリスマス週間どおしたらいいのと途方にくれています。
病院に行きたくても行く時間がない、トホホ。
とりあえずは痛み止めでしのがなくては。
こんな時期に歯痛だなんて最悪です。