「いちごショートケーキ」教室

暖かいから暑いの言葉に変えなくちゃといったいい天気です。
ハイネックティーシャツを着てお教室を進めていると
丸首かVネックにすれば良かったと後悔してしまいました。

今日も４月スタートの新規教室で「いちごショートケーキ」を作りました。
初めての生徒さんたちは緊張もあるのか動きがまだまだなめらかでない上に
お菓子の道具の用意や洗い物の仕方など、あらゆる点に気を配らなくてはいけなくて
通常のお教室よりどっと疲れてしまいました。
ショートケーキ自体が最初のレシピとして取り上げるには難しいのかも。
いちごショートは奥の深いケーキですからね。
ふわふわのスポンジととろっとしたホイップクリームにいたく感動していただいて
疲れも癒されました。

教室終了後はドアや窓を開け放して風を通しています。
外の空気が気持ちのいい季節になりました。
大好きな木の芽がいぶく緑の季節でもあります。
あ～どこかへお出かけしたい気分ですね。