豆の空き袋と本日の浅炒り

本日の豆の空き袋はブラジルはカルモ・デ・ミナス地区産出プレミアムグレードの袋になります。ブラジルのロゴには変わりはありませんが、裏側にはカルモコーヒー社の印字があります。プレミアムグレードならではの内側は穀物ビニール袋が使われていましたので袋そのものはきれいな状態です。

新年入荷豆第二弾では、久しぶりになりますがブラジルの一般普及グレードの豆、サントスＮｏ.2が入荷しました。

また、本日の浅炒りブレンドでは「アロマブレンド」が完売となりましたので、変わっては「エチオピアモカブレンド」を今朝仕込みましたので販売を始めます。一般的にモカブレンドと言うように特定の産地をあらわすブレンドでは、20～30％の配合比率がないとそのような商品表示をしてはいけないと言うことがあったと思いますが、コルドバのモカブレンドはエチオピアモカの産地の違う二種類の豆で配合比率は50%となっております。どうぞお試しになってみてください。