私の実家は千葉県の船橋市で、海からも近く大きな魚市場もあった。
その市場でも売っていて、子どものころよく食べたのが、『鰯のうの花漬』である。
その後、家を出て東京で暮らすようになったが、『うの花漬』はどのお店にも置いていな
かったし、特に食べたいとも思わなかったので、今まですっかり忘れていた。
妻が所要で東京に出かけているので、晩のおかずを近所のスーパーに買い求めに行った
時に、件の『うの花漬』を見つけた。ああ、やっぱり千葉県の名産だったのね。
数十年ぶりに食したのだが、昔の味と全く同じであった。ちょっとビックリ。
これから、たまには買おう。とってもおいしかった。
