サルシッチャ

　

東京に居た頃、近所のシチリア料理屋で、『サルシッチャ』をよく食べた。

　

ただ、引越してからは、もうそんな記憶はどっかに飛んでいて、最近偶然に

サルシッチャのレシピを目にするまでは、すっかり忘れていた。

　

このレシピ、超簡単で、作ってみたら結構おいしい。

　

あんまり美味いので、２日連続で作ってしまったほどである。

　

あ～、上等なシチリアのワインが飲みたい。